HOT ! ベンネヴィス 2000 25年 バーボン WhiskyNAVI & コマスピ

■スペックRegion地域：HighlandAge熟成：25年Cask Type樽タイプ：バーボンホグスヘッドABV度数：55.2%vol.Volume容量：30ml参考販売価格(700ml)：42,800円(税込)〈公式コメント〉先日のシカが描かれたバーンサイドに続く、WhiskyNAVIからのイラストレーションシリーズ第二弾、キツネのイラストが愛らしいみんな大好きベンネヴィスの2000年蒸留の王道バーボンホグスヘッド25年熟成です。濃厚なアカシアのハチミツの甘さとチーズの旨味、爽やかなリンゴの酸味が重なり合い、まるで上質な料理を味わっているかのような複雑な魅力が際立つボトルです。【香り】アカシアのハチミツの濃厚な旨味が大きく広がり、グラナ・パダーノのようなチーズのコクとほのかな塩気のニュアンスが続く。焼いた赤リンゴの果肉の甘さが現れ、ドライサウナを思わせるフィトンチッドや松の木がわずかに感じられる。パウダーシュガーのような穏やかな甘さと、長期熟成のバルサミコ酢を思わせる旨味のある酸味が混ざり合い、複雑で奥行きのある香りを形成する。【パレート】口に含んだ瞬間は湖のように穏やかで軽やかに始まるが、時間とともにアイスクリームが溶け広がるように徐々に重厚さと甘みが増していく。シュワシュワとした炭酸水のようなスパイスとともに赤リンゴの果肉の風味が広がり、鼻腔には濃厚なハチミツ、パンプキンシードオイル、マカダミアナッツ、グラナ・パダーノチーズのようなスパイシーでナッティなニュアンスが展開される。口の中で転がすほどにリッチな質感が強まるが、リンゴの皮のようなほろ苦さがそれを引き締め、バランスを保つ。ボディは時間の経過とともに増し、口内を満たす甘やかな余韻がスムースな喉越しを感じさせながら印象を強める。【フィニッシュ】青リンゴ系の爽やかなシトラス、アカシアのハチミツ、ほのかなチーズ香、そしてバニラのコクのある旨味が調和する。続いてかすかに山菜のようなほろ苦さと、チーズを食べた後のような濃厚なコクが舌の下にじわじわと広がり、唾液腺を刺激する酸味とともに、醤油ベースのソースのような甘辛い風味が重なり、まるで料理を味わったかのような印象を与える。最後に残る重厚感は香りとして広がるというよりも味として舌に長く留まり、深い余韻を残す。。サントリー山崎NVシングルモルト180ml6本。新品未開栓サントリーウィスキー響 Japanese Harmony 箱付き。NIKKA Malt 100 Whisky 12年 70周年記念。【化粧箱付き】サントリー ワールド ウイスキー 碧 Ao ボトル4本。HIBIKI ブレンダーズチョイス 700ml。サントリー　響　HIBIKI　ジャパニーズハーモニー　箱なし　新品　未開栓。21年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。サントリー　響　HIBIKI　ジャパニーズハーモニー　箱なし。【限定品】イチローズモルト モルト＆グレーン20周年記念 ボトル。BOWMORE 12年 & 15年 セット。白州 ミニボトル 180ml ×5本セット。【旧ボトル】グレンリベット 18年・THE GLENLIVET 18yo